2025.02

皆様、はじめまして。2024年から運営委員を仰せつかりました、崇城大学の門岡千尋と申します。今回のブログでは自己紹介をさせていただきたいと思います。私は幼い頃からお酒が好きだったという訳ではないのですが（当然ですね）、高校時代になぜか無性に酒造りに興味を持ちまして、国内で唯一焼酎について学ぶことができる鹿児島大学農学部に進学しました。入学当初は酒類製造の方に興味があったのですが、授業を受けていくうちに酒造りの本体である酵母や麹菌に強く惹かれまして、玉置尚徳先生が主宰されている醸造微生物学研究室で研究をさせていただくことになりました。学生時代は二神泰基先生のご指導の下、白麹菌のクエン酸高生産機構についての研究を行いました。今の自分があ...

2024年に運営委員を仰せつかりました、東京大学大学院農学生命科学研究科助教の二宮です。若手の会ブログの記事を書くのは初めてなので、まずはマジメに自己紹介します。私は幼い頃から魚や海が好きで、それが高じて学部は本学農学部の水圏生命科学専修（旧水産学科と言えばわかりやすいでしょうか）というところに進みました。高校生の頃から、将来は魚の研究をとなんとなく考えていた私でしたが、農学部で北本勝ひこ先生をはじめとした微生物学の先生方の講義を受け、段々と微生物の世界に心惹かれていきました。その後の研究室配属で、私は松永茂樹先生が主宰する「水圏天然物化学研究室」という部屋を志望しました。この研究室は海洋生物から有用物質を探すという研究をしている部...