2022.05

三和酒類の都甲です。恥ずかしながらブログ更新を失念しておりました、、、。まず始めに簡単な自己紹介をさせていただきます。この度、委員に参加させていただくことになりました。当社から初の委員ということで私なんかで良いのか、、、という気持ちがあります。しかし、学生時代から当学会には参加させてもらっており、何かとご縁を感じます。大学院時代には恩師である樋口先生のもとで、麹菌のタンパク質分泌経路に関して研究を行っておりました。学部時代には酵母の研究をしており、院から麹菌の研究を始める際は、不安などが大きかったですが、樋口先生やラボメンバーに助けてもらいました。あの頃努力してよかったなと今でも考えます。務めている三和酒類は大分にある会社で、「いい...